Cardamon
In de keuken worden de zaden en vaak omwille van de prijs ook de zaaddozen gebruikt. Kardemom heeft een zoete, scherpe geur en smaakt naar bergamot, citroen en kamfer.
Kardemom wordt onder andere in koek, gebak, toetjes en curry's toegepast. Het eten van kardemom zou een gunstige uitwerking hebben op maagklachten.
Heeft u vragen?
Bezoek ook onze kramen!
- Maandag in Nijmegen (Kelfkensbos)
- Woensdag in Wageningen en Lent (Frankrijkstr)
- Donderdag in Malden
- Vrijdag in Arnhem
- Zaterdag in Nijmegen, Arnhem en Oosterhout(ah)
